2024-03-26 23:10:23来源：互联网发布：0101整理
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1、为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的？
A、尽量不切小块
答案：A、尽量不切小块
解析：
将蔬菜清洗干净后，尽量直接焯水，能切大块尽量不切小块，有助于避免营养素流失。
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